El Papel fundamental de la Microbiología en el Control de Calidad de Alimentos

BLOG El Papel fundamental de la Microbiología en el Control de Calidad de Alimentos Como productores, es fundamental entender que los microbiólogos desempeñan un papel crucial en la prevención de contaminaciones y en asegurar que los alimentos que producen cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad para el consumo.  Si eres productor […]

La Importancia de un Sistemas de Trazabilidad en la Producción Alimentaria

BLOG La Importancia de un Sistemas de Trazabilidad en la Producción Alimentaria En la industria alimentaria moderna, la trazabilidad se ha convertido en un componente esencial para garantizar la seguridad y calidad de los productos. A medida que las regulaciones se vuelven más estrictas y los consumidores exigen mayor transparencia, los productores deben asegurarse de […]

La Inteligencia Artificial como Avance en la Industria de Alimentos

BLOG La Inteligencia Artificial como Avance en la Industria de Alimentos La industria alimentaria se encuentra en una era de transformación impulsada por la tecnología, y la inteligencia artificial (IA) se ha destacado como una herramienta revolucionaria que está cambiando la forma en que se producen, procesan y distribuyen los alimentos. Desde la optimización de […]

Ventajas de Usar NIR para el Análisis Rápido y Preciso en Alimentos

BLOG Ventajas de Usar NIR para el Análisis Rápido y Preciso en Alimentos En la industria alimentaria, garantizar la calidad y seguridad de los productos es fundamental para cumplir con las normativas y satisfacer las expectativas de los consumidores. En este contexto, la tecnología NIR (Espectroscopía de Infrarrojo Cercano) ha emergido como una herramienta poderosa […]

Robots Paletizadores: La Revolución en la Eficiencia de tu Línea de Producción

BLOG Los Beneficios de Tener un Robot Paletizador: La Revolución en la Eficiencia de tu Línea de Producción La NOM-036 El pasado marzo del 2024 La Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS) finalmente aprobó la Norma Oficial Mexicana NOM-036-1-STPS-2018 que tiene como objetivo evitar las lesiones musculoesqueléticas de los y las trabajadores que debido […]

Recomendaciones para prevención de contaminaciones microbiológicas

BLOG Recomendaciones para prevención de contaminaciones microbiológicas Para los productores de alimentos, la microbiología es la aliada más importante. Esta ciencia les permite entender a fondo los microorganismos que pueden contaminar sus productos y causar enfermedades en los consumidores. Al contar con un equipo de microbiólogos y aplicar rigurosos controles de calidad, garantizan la seguridad […]

Normativas de alimentos para mascotas

Normativas de alimentos para mascotas La industria de alimentos para mascotas está sometida a una regulación cada vez más estricta a nivel mundial. Como productor, comprender las normativas específicas de cada mercado es fundamental para garantizar la calidad, seguridad y legalidad de tus productos. ¿Por qué son tan importantes las normativas? Las normativas son fundamentales […]

El sorgo resiste la falta de agua en San Luis

Cultivo por cultivo la situación en San Luis es la siguiente: Maíz: Hacia fines de diciembre, el 97 % de los lotes proyectados con el cereal ya se encontraban en pie y, en comparación con el mes de noviembre, el estado general del cultivo estaría empeorando. Soja:  El 99 % de la oleaginosa ya se […]

Volkswagen lideró el segmento de SUV en 2021

Volkswagen Argentina logró la primera posición en patentamientos dentro del segmento de SUV en 2021. Con 5.434 unidades de Nivus, 4.403 T-Cross, 2.572 Taos y 951 Tiguan, la marca alemana fue la más elegida por los usuarios que optaron por un SUV, alcanzando un total superior a los 13.300 vehículos. A su vez, este liderazgo […]