Alfa - Amilasa
Soluciones industriales y de control de calidad para la industria agrícola y de alimentos.
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Soluciones industriales y de control de calidad para la industria agrícola y de alimentos.
El método Falling Number es una herramienta importante en la evaluación de la calidad del gluten y la actividad de las enzimas en granos, lo que tiene un impacto significativo en la calidad de los productos de panadería y en la seguridad alimentaria. Ayuda a garantizar que los granos y las harinas cumplan con los estándares de calidad requeridos en la industria alimentaria y agrícola.
