Evaluar meticulosamente parámetros como la acidez, el contenido de grasa, las proteínas, la lactosa y detectar contaminantes químicos es crucial para asegurar la calidad y seguridad de los productos lácteos. 

No obstante, cuando este proceso se externaliza a laboratorios, los resultados pueden demorar días, deteniendo la producción y aumentando el riesgo de obtener mediciones imprecisas debido a posibles alteraciones en el transporte y manipulación de las muestras. Esto no sólo implica un gasto adicional, sino también requiere repetir la evaluación.

En este webinar, te mostramos cómo optimizar el control de calidad de tus productos lácteos, evitando así procesos prolongados y costosos.