Gluten
Soluciones industriales y de control de calidad para la industria agrícola y de alimentos.
Gluten
Soluciones industriales y de control de calidad para la industria agrícola y de alimentos.
GLUTOMATIC 2200
El sistema Glutomatic está diseñado para medir la calidad de la proteína para los siguientes parámetros:
- Gluten Índex
- Gluten Húmedo
- Gluten Seco
- Agua ligada al Gluten
El Método Glutomatic proporciona una manera objetiva de evaluar la calidad del gluten en un solo ensayo. El método es aplicable a: harina trigo, harina integral de trigo y Gluten seco de trigo.