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¿Tus resultados no siempre son consistentes?
3 ajustes técnicos que pueden hacer que tu equipo de análisis trabaje con mayor precisión

En el día a día de una planta de producción alimentaria, tener equipos de análisis funcionando no es lo mismo que tenerlos funcionando con precisión real.

A veces, los errores o desviaciones en los resultados no se deben a una falla en el equipo, sino a pequeños detalles que están pasando desapercibidos: una calibración incompleta, una muestra mal tomada o incluso un entorno que interfiere en la lectura.

Desde OMG International, visitamos constantemente laboratorios, áreas de control de calidad y líneas de producción, y hemos visto una y otra vez lo mismo: la diferencia entre un equipo que da buenos resultados y uno que da resultados confiables está en los detalles.

Por eso, en este artículo te compartimos 3 tips técnicos clave para mejorar la precisión de tus análisis sin cambiar de equipo.

1. La muestra lo es todo: cómo tomarla y prepararla bien

El primer error que suele pasar desapercibido es la forma en que se toma y prepara la muestra.

¿Tu muestra representa realmente al lote completo?
Evita tomar una muestra superficial o rápida. Si el producto es heterogéneo (mezclas, granulados, húmedos, etc.), es fundamental hacer una homogenización previa o un muestreo por zonas.

¿Estás controlando la temperatura, humedad o contaminación cruzada al prepararla?
Pequeñas variaciones en estos factores pueden alterar lecturas de humedad, proteína o grasa.

¿Usas el equipo correcto para moler o dividir la muestra?
En métodos como NIR o pruebas físico-químicas, una molienda mal hecha puede sesgar por completo el resultado.

Consejo OMG: Usa herramientas de muestreo y molinos certificados, y capacita constantemente al personal en preparación de muestras.

2. Calibración no es configuración: no des por sentado que todo está bien

Muchos operadores confunden configurar el equipo con calibrarlo correctamente.

¿Con qué frecuencia haces calibraciones internas o externas?
No basta con encender el equipo y confiar en la última lectura. Dependiendo del uso y el tipo de análisis (NIR, humedad, proteínas, etc.), debes seguir un calendario de calibración y verificación.

¿Estás utilizando patrones certificados?
Usar materiales de referencia sin trazabilidad puede generar errores sistemáticos sin que lo notes.

¿Revisas los resultados contra un método de referencia de forma periódica?
La correlación con métodos tradicionales te ayudará a detectar desviaciones con tiempo.

Consejo OMG: Trabaja con proveedores que te ofrezcan soporte técnico, validación y materiales de calibración confiables.

3. El entorno importa más de lo que crees

Muchas plantas ubican los equipos de análisis donde hay espacio, no donde hay condiciones ideales.

¿Tu equipo está en una zona libre de vibraciones, polvo o cambios de temperatura?
Un entorno inestable puede alterar sensores y resultados.

¿Tu personal tiene espacio y condiciones para preparar bien la muestra?
Un análisis rápido no es necesariamente eficiente si no se hace en las condiciones adecuadas.

¿Tienes protocolos de limpieza y verificación diaria?
Aunque parezcan detalles mínimos, asegurar condiciones de limpieza y orden es parte esencial del control analítico.

Consejo OMG: Si el entorno no es óptimo, adapta un espacio controlado o instala cabinas que aíslen el equipo.

Precisión no es suerte, es constancia

Si tu equipo de análisis no está dando los resultados que esperabas, no siempre necesitas una nueva máquina. A veces, basta con revisar la rutina.

La buena noticia es que estos ajustes son accesibles, no requieren grandes inversiones y pueden marcar una gran diferencia en la precisión, repetibilidad y confiabilidad de tus resultados analíticos.

En OMG International trabajamos de la mano con nuestros clientes para asegurarnos de que cada equipo esté bien implementado, bien operado y bien aprovechado. Si necesitas asesoría para optimizar tu laboratorio o área de control de calidad, estamos listos para ayudarte.

¿Quieres profundizar más en el tema?

Te regalamos una Guía visual con los 3 ajustes técnicos que te ayudará a lograr análisis más precisos, descárgala enseguida: